La
dietética es la ciencia que estudia la adecuada combinación
entre los distintos alimentos, para poder conseguir una alimentación
suficiente, completa, equilibrada y adecuada al estado del organismo.
La dieta tendrá como finalidad:
-En el individuo sano, conservar la salud.
-En el enfermo, curar la enfermedad y recuperar la salud.
-En el niño, asegurar el crecimiento y el desarrollo.
